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2008年12月03日 

地元産100%の新ソバ!


 
12月3日にここ出石城山ガーデンにて新ソバ試食会が開かれました!

そば店主やJAたじま、市や県が連携して二年前から始まった100%地元産ソバの生産は、今年で3回目の収穫を迎えました!新ソバの試食会では生産量は少なめだが質は上々との評価。この新ソバは、6日から期間限定で販売されます。皆さまにも香り高い新ソバを是非一度は味わっていただきたいです!このソバは「ひょうご安心ブランド」「コウノトリの舞」と、二重に農産物認証ブランドを取得しました。

※コウノトリの舞・・・兵庫県が認定した「ひょうご安心ブランド農産物」を生産する団体のうち、更に環境に配慮した栽培方法により生産している団体を豊岡市が認定するものです。
ソバは・化学農薬・化学肥料を使用していません。